Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты занимают значительное место в итальянской кухне. И это совсем не странно, ведь Италия славится многообразием морей, а все что живет в море, находит свой путь к столу. Итальянский тунец, скумбрия, лосось, кальмары стали ежедневным рационом итальянцев. И в сегодняшнее время технологий, каждый может себе позволить свежие итальянские морепродукты в своем рационе.